-
长盛川青砖茶制作技艺长盛川青砖茶制作技艺是源于湖北、传承 650 余年的国家级非物质文化遗产，也是人类非物质文化遗产 “中国传统制茶技艺及其相关习俗” 的组成部分。该技艺始于明洪武元年，由何氏家族创立并传承 20 代，核心产区现为宜昌。它...查看更多 > -
宜红茶制作技艺宜红茶制作技艺是流传于湖北宜昌地区的省级非物质文化遗产，作为中国三大外销工夫红茶技艺代表，以选料精良、工序严谨铸就独特风味。技艺以鄂西高山大叶种鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等核心工序而成，传承百年仍保留传统精髓...查看更多 > -
采花毛尖制作技艺采花毛尖制作技艺源自湖北五峰采花乡，是省级非物质文化遗产，融合传统手工与现代工艺精髓。其精选单芽或一芽一叶初展鲜叶，经2-3小时竹席摊放锁鲜后，以210-230℃高温杀青去除青草气，再轻揉为主交替加压揉捻塑形，经160...查看更多 > -
土家十碗八扣烹饪技艺土家十碗八扣是土家族最高规格的待客筵席技艺，承载千年饮宴文化精华，自容美土司时期传承至今，盛行于红白喜事、节日庆典等重要场合。其以“十碗菜品、八道扣菜”为核心，八道扣菜含扣肉糕、扣蹄髈、扣羊肉等，搭配一荤一素两道汤菜，...查看更多 > -
宜昌凉虾制作技艺宜昌凉虾制作技艺是湖北宜昌极具乡土气息的传统手工技艺，为省级非遗项目，起源于长江码头工人的消暑需求，食材易得、工序精巧。精选本地早籼米浸泡数小时，磨成细腻米浆后，按比例调至适宜稠度，入锅边搅边煮，加少量食品级石灰水增韧...查看更多 > -
宜昌陶瓷制作技艺宜昌陶瓷制作技艺承载着八千年文明积淀，始于新石器时代城背溪文化，历经大溪、屈家岭文化传承，明清至近现代逐步鼎盛，曾获“西部陶都”美誉，2018年列入宜昌市级非遗名录。技艺以本地优质黄泥为原料，经选土、淘洗、拉坯、上釉、...查看更多 > -
端午制艾技艺端午制艾技艺是植根于民俗的传统手工技艺，承载着千年驱邪避疫的文化内核。每逢端午前后，人们选取向阳而生、叶片肥厚的新鲜艾草，经采摘分拣、晾晒阴干、捶打去杂、揉搓成绒等多道工序炮制。晾晒需忌暴晒，历经数日光阴让艾草自然脱水...查看更多 >